Receta navideña

La seño Mª José Díaz y su grupo de 1º han hecho hoy unos exquisitos mantecados caseros que nada tienen que envidiarle a los de La Estepeña. Estaba buscando una receta para que hicierais en casa durante las vacaciones y he pensado que la que ell@s han usado nos vendría muy bien ¿no?.
Gracias a la seño Mª José (¡ te echo de menos, compa !) y a su fantástico equipo de cocineros/as por "prestarnos" la receta.

Receta:

• 1kg de harina tostada
• 1 kg de azúcar
• Una tarrina de mantequilla de 500gr.
• Cacao en polvo 
• Canela
• Ralladura de limón

1. Se amasa la harina con la mantequilla, se le añade la ralladura de limón, el azúcar y la canela.
2. Se van haciendo bolas que se aplastan para darles forma.
3. Se cortan rectángulos de papel de seda de colores (con las puntas a tiritas) para envolver en forma de caramelo a cada mantecado.
4. Y ya están listos para disfrutarlos.